一直以來我們都有喝雞湯養生的觀念，到了當今出現了「雞精」省去了熬雞湯的複雜。
市面上雞精樣式各式各樣，加上近期滴雞精也加入戰局，
你瞭解雞精與滴雞精的差別嗎？花了很多金源採買，真的對人體有功效嗎？
本篇文章將說明對於雞精的情報推薦給大家！
那就廢話不多說趕快進入正文吧！
雞精迷思
雞精營養高於雞肉？
雞精一罐大約擁有8公克的蛋白質，不過去皮的雞胸肉每一百公克擁有22公克的蛋白質，所以就蛋白質來說，推薦直接食用雞肉營養比較豐富。不過經由高溫熬煮的雞精中，短練胜肽分子的數量是比雞肉豐富的，並且更好吸收。
我有喝雞精的需要嗎？
雞精只能算是營養補充產品，對於咀嚼困難與食慾不振亦或是缺少營養的人是很推薦喝雞精的！工作疲勞亦或是壓力大，喝雞精也可增添體力，不過雞精畢竟是營養補充，只可治標，不可治本。
每一天都需要喝雞精嗎？
根據每一天的飲食營養來評斷，假設平常營養均衡的話，不必須飲用雞精來補充。還是推薦從食物中取得營養素。
不推薦喝雞精的族群
慢性腎臟病友
蛋白質與鉀離子的攝取量皆須限制，雞精含有蛋白質與較高的鉀含量，所以不推薦腎臟病友者飲用。
痛風病友
雞精是典型的「動物性高普林」食品，喝太多可能會讓尿酸升高，不利於控制。若要徹底避免則不推薦飲用。
楓糖尿症病友
這是因染色體異常的罕見疾病，患者無法正常代謝支鏈胺基酸，因此需要控制蛋白質與胺基酸的攝取，而雞精含有豐富的胺基酸，也許使疾病惡化。
高血壓病友
因為雞精是長時間燉煮濃縮的飲品，含鈉量比較高並且會上升血壓。推薦高血壓病友假設要喝雞精，勢必要看營養標示中的「鈉」含量，挑選含鈉量比較低的產品。
年紀太小的小朋友
建議2歲以下的新生兒不推薦喝雞精，腎臟發育還沒有完全，假設長期攝取過多的蛋白質、胺基酸與過多的鉀離子，會促成腎臟過多的負擔。
雞精推薦使用要點
害怕雞精會有奇怪的味道嗎？雞精還可這樣喝！
以下推薦幾種喝雞精的方法，加入料理中也相當推薦啦～
▲空腹飲用
▲冷藏飲用
▲微波爐加熱飲用
▲做為料理調味
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