一直以來你我都有喝雞湯養生的觀念,到了近代出現了「雞精」省去了熬雞湯的繁雜。
市面上雞精類別各種,加上近期滴雞精也加入戰局,
你懂得雞精跟滴雞精的區別嗎?花了很多資金選購,真的對身體有功效嗎?
這篇文章將介紹對於雞精的資料推薦給你們!
讓我們接著看下去!
雞精營養配方功效
支鏈胺基酸功效
支鏈胺基酸是3種胺基酸-白胺酸、異白胺酸跟擷胺酸的統稱,主要是藉由骨骼肌代謝,而不是藉由肝臟。補給支鏈胺基酸可以減緩肌肉蛋白的分解,增加骨骼肌肉蛋白的合成。
牛磺酸功效
普及分布於動物體組織當中,有多元生理跟藥理功效。基本上牛磺酸對身體運作有不可或缺功效,它就像一種解毒劑,可以結合有害物質、加速排泄、促進排毒,也有消除疲勞跟增加體力的功效。
肌肽功效
肌肽大量存在於雞肉中,它是身體肌肉組織中的生物配方,熬煮雞湯即是為了得到雞肉中的肌肽配方。肌肽可以延長纖維母細胞再生的週期,使細胞不斷訂做膠原蛋白跟彈力蛋白。肌肽的功效不只顯示在保健調理、肌膚抗老化上,肌肽也可以避免阿茲海默症跟腦部退化。
甲肌肽功效
甲肌肽在身體內有相當不錯的酸鹼緩衝功效跟抗氧化的功效,可以有效避免身體跟肌膚老化。許多研究印證,甲肌肽有抗疲勞功效,除此之外,還有抗發炎、降尿酸跟抑制血糖上升等功效。
雞精迷思
雞精營養高於雞肉?
雞精一罐略有8g的蛋白質,不過去皮的雞胸肉每一百g有22g的蛋白質,故就蛋白質來說,推薦直接食用雞肉營養比較豐沛。不過藉由高溫熬煮的雞精中,短練胜肽分子的數量是比雞肉豐沛的,且更好吸收。
我有喝雞精的需求嗎?
雞精只能算是營養補給商品,對於咀嚼困難跟食慾不振亦或是欠缺營養的人是很推薦喝雞精的!工作疲勞亦或是壓力大,喝雞精也可以增加體力,不過雞精畢竟是營養補給,只可以治標,不可以治本。
每一日都需要喝雞精嗎?
按照每一日的飲食營養來評斷,要是平日營養均衡的話,不必須飲用雞精來補給。還是推薦從食物中得到營養素。
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